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本網(wǎng)通訊員 劉志斌
近期，豬肉價(jià)格一路飆升，班中餐價(jià)格不漲，卻又要保證員工吃上放心肉，這是一個(gè)很矛盾的事情，然而，塘沖煤礦黨總支、行政、工會(huì)一班人用大愛之心、廉潔之行，果斷推行“三招”舉措，使全礦井下員工吃上質(zhì)量合格的滿意班中餐。
定人定點(diǎn)供貨
由于市場豬肉價(jià)格的猛漲，貨源相對緊張，難免有一些供貨商將病豬、死豬肉以次充優(yōu)混入班中餐食堂，礦總支等領(lǐng)導(dǎo)十分重視，為徹底斬?cái)噙@條渠道，讓不法商人有可乘之機(jī)，規(guī)定該礦福利隊(duì)采取定人定點(diǎn)供貨，這種辦法的好處就是：出了質(zhì)量問題能及時(shí)找到當(dāng)事人，對豬肉的質(zhì)量有可靠的保證?，F(xiàn)在，班中餐食堂由原來的五人送貨精減到只有三人，而且固定的三個(gè)供貨商都是礦區(qū)附近的人。送貨人數(shù)越少，從源頭上有效防止了買賣雙方在豬肉的質(zhì)量、價(jià)格、利潤問題上玩花招，真正做到一分錢買一份貨。
部門參與監(jiān)督
塘沖煤礦每天下井人數(shù)700來人，平均一天至少要100公斤豬肉，在烹飪過程中，為了防止工作人員做手腳短斤少兩或截流帶回家，以保證豬肉全部入鍋，該礦特意安排工會(huì)、綜管科、政工科、保衛(wèi)科等部門人員不定期對班中餐食堂進(jìn)行抽查、監(jiān)督，如果抽查到哪個(gè)班短斤少兩，則按缺口部分的10倍處罰當(dāng)班人員，并在全礦通報(bào)批評(píng)，如果私自偷盜豬肉回家的，一經(jīng)抓獲，沒有商量余地，一次罰款500元。部門參與監(jiān)督，處罰之嚴(yán)厲，目的就是遏制內(nèi)盜，保證肉的數(shù)量，讓員工不折不扣吃上規(guī)定的每餐三兩肉。
值班領(lǐng)導(dǎo)驗(yàn)收
每天，定點(diǎn)供貨人員將豬肉送到班中餐食堂，其豬肉質(zhì)量的好壞、新鮮程度第一關(guān)必須得到福利隊(duì)隊(duì)干、班中餐食堂保管員的認(rèn)可，這一關(guān)過了卻不能過稱入庫，算不了數(shù)，還必須由調(diào)度室值班領(lǐng)導(dǎo)參加質(zhì)量、過稱驗(yàn)收，如果確認(rèn)合格，就簽上值班人的名字，然后才許上桌案或入庫。這種領(lǐng)導(dǎo)輪流值班，輪流參與驗(yàn)收，旨在防止不合格豬肉流入食堂，再則，值班領(lǐng)導(dǎo)的輪流驗(yàn)收，給有心想搞歪門邪道送不合格肉的人堵死了通道，驗(yàn)收之后，簽上自己的大名，是要負(fù)責(zé)任的，因此，作為值班領(lǐng)導(dǎo)，誰也不會(huì)為這點(diǎn)小事敗壞自己的名聲，送貨人也無法與32位值班領(lǐng)導(dǎo)串成一氣，要想掙錢，只能中規(guī)中矩做生意。
塘沖礦推行的“三招”舉措，既曬出了領(lǐng)導(dǎo)干部的廉潔決心，又防止了一些人從中牟取好處，更為可貴的是在豬肉價(jià)格狂飚而班中餐價(jià)格不漲的情況下，下井員工依然能吃上保質(zhì)保量的“三兩”放心肉。
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